荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（記者 楊卓玉 通訊員 程曉光 劉壯 高為）在安陸的大街小巷里遍布米粉店，米粉的吃法也有N多種，如滑肉粉、滑魚粉、鱔魚粉……清晨時分，食客進(jìn)店點上一碗米粉，一口“嗦”下肚，吃得齒頰留香。而安陸人不僅會吃，更會做米粉。

安陸是農(nóng)業(yè)大市，米粉生產(chǎn)歷史最早可追溯至春秋戰(zhàn)國時期。上世紀(jì)80年代，安陸涢河粉絲曾是湖北省知名商標(biāo)。

“安陸是全國商品糧生產(chǎn)基地，種植的稻米品質(zhì)能滿足米粉生產(chǎn)主料需求。”湖北楚豐泉源農(nóng)業(yè)股份有限公司董事長陳木英說，依托原料優(yōu)勢，通過技術(shù)創(chuàng)新和工藝改進(jìn)，優(yōu)化生產(chǎn)流程，公司逐步形成了集糧食種植、糧食收儲、稻谷初加工、大米粉深加工、方便米粉精深加工于一體的稻米全產(chǎn)業(yè)鏈。

據(jù)了解，為打響“涢寶牌”米粉品牌，安陸市積極推進(jìn)米粉特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范試點項目，以訂單化帶動李店鎮(zhèn)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)香稻種植核心區(qū)1.5萬畝，輻射帶動全市52萬畝優(yōu)質(zhì)香稻種植。項目建成后，年生產(chǎn)加工米粉能力超5萬噸，產(chǎn)值可達(dá)5億元。

“我們長期與一線食品企業(yè)合作，產(chǎn)品暢銷全國20余個省市?！痹丛词称房偨?jīng)理劉志星說，在2023年，在李店鎮(zhèn)食品工業(yè)園新建廠區(qū),現(xiàn)有全自動生產(chǎn)線7條，可日產(chǎn)粉絲、米粉餅200萬塊，包裝各類成品5萬件，預(yù)計今年銷售額可達(dá)3億元。

湖北神之州董事長黃曉燕介紹，目前，我們除供應(yīng)國內(nèi)一線品牌米粉餅外，還加大研發(fā)投入，發(fā)展“貪吃仔”“神之洲”“東亞之星”等3個米粉自有品牌，拓展市場，打造高品質(zhì)、高附加值的米粉產(chǎn)品，滿足市場多樣化需求。

引上游、接下游；抓龍頭、帶配套……安陸以米粉加工產(chǎn)業(yè)園為核心園區(qū)，在李店鎮(zhèn)打造一個總面積3000畝的食品工業(yè)園。目前，園區(qū)已落戶源源食品、神之州食品、優(yōu)優(yōu)食品、涢味食品、楚豐泉源等5家米粉企業(yè)，擁有米粉生產(chǎn)、加工、包裝生產(chǎn)線21條，已初步形成集糧食儲備、食品、米粉加工、線上線下銷售于一體的食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

數(shù)據(jù)顯示，2023年，全市共有28家企業(yè)從事米粉加工生產(chǎn)，總產(chǎn)能約15萬噸，年總產(chǎn)值達(dá)15億元，占全市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值的18.9%。

據(jù)悉，安陸將加快推進(jìn)要素、項目、產(chǎn)業(yè)等向園區(qū)集群，促進(jìn)安陸米粉全業(yè)態(tài)融合發(fā)展，奮力打造安陸米粉公共區(qū)域品牌、企業(yè)自主品牌，變生產(chǎn)半成品為生產(chǎn)成品、變代工貼牌為自主品牌、變單一加工為全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展促進(jìn)，米粉產(chǎn)業(yè)鏈條向精深加工下游項目延伸，持續(xù)擦亮“安陸米粉”名片。