荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（通訊員  鄭鑒峰  王晶）“目前，我們廣東菜心的月均銷售額有近200多萬(wàn)元，發(fā)展態(tài)勢(shì)很好?！秉S梅菜農(nóng)石成旺臉上掛滿了喜悅。

廣東菜心以其鮮嫩口感和豐富營(yíng)養(yǎng)被譽(yù)為“嶺南第一蔬菜”。鮮為人知的是，如今這種蔬菜已經(jīng)跨越千山萬(wàn)水，在湖北黃梅這片土地上生根發(fā)芽，并展現(xiàn)出勃勃生機(jī)。

這一切還得從黃梅菜農(nóng)石成旺和廣東梅州種菜專家呂美標(biāo)的故事說(shuō)起。

時(shí)間回溯到2022年初的一天，在九江做冷鏈生意的石成旺請(qǐng)一位重要客戶吃飯。飯桌上，客戶點(diǎn)了一份廣東菜心，結(jié)賬的時(shí)候，石成旺發(fā)現(xiàn)，這小小的一盤蔬菜竟然就要38元。

“我從農(nóng)村出來(lái)，什么菜什么價(jià)，再清楚不過(guò)了。沒(méi)想到這個(gè)菜心賣這么貴?！笔赏貞浧甬?dāng)時(shí)的情景說(shuō)。因?yàn)橐槐P菜，這個(gè)在田地里摸爬滾打?大的漢子，敏銳地察覺(jué)到了商機(jī)，決定將廣東菜心引入?梅種植。

2022年底，石成旺在黃梅縣分路鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)了1200畝土地，成立湖北鼎旺農(nóng)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社，開(kāi)始嘗試種植廣東菜心。然而，第一批種子播下去半個(gè)月后，本該發(fā)芽抽條的菜心卻沒(méi)有絲毫動(dòng)靜。于是，石成旺找了很多人來(lái)幫忙檢測(cè)，可是將地里的土壤、滴灌的水質(zhì)都拿去檢驗(yàn)，卻一直都找不到問(wèn)題。

投入了上千萬(wàn)，效益卻很低，這讓石成旺心急如焚。為了找到解決辦法，他多次前往菜心的原產(chǎn)地廣東去“尋醫(yī)”。2023年底，在一位朋友的介紹下，石成旺終于結(jié)識(shí)了廣東梅州的“種菜專家”呂美標(biāo)。

出生于廣東梅州的呂美標(biāo)，學(xué)歷并不出眾，但是在蔬菜種植行當(dāng)里，卻是實(shí)打?qū)嵉膶＜?，先后被寧夏、云南、河南等地的蔬菜基地聘?qǐng)做技術(shù)總管。

為了能夠請(qǐng)到呂美標(biāo)，石成旺隔三差五就去梅州拜訪，并多次邀請(qǐng)他到黃梅走走看看。然而起初，呂美標(biāo)拒絕了很多次。

“一方面對(duì)黃梅的地質(zhì)條件各方面情況都不熟悉，一方面自己這些年也跑了很多地方，不想再到處跑了?！眳蚊罉?biāo)表示。但后來(lái)，耐不住石成旺的死磨硬纏，也確實(shí)被他的誠(chéng)心感動(dòng)，2024年初，呂美標(biāo)決定先到黃梅看一看。結(jié)果一來(lái)，就被這里大片的肥沃土地吸引住了。

土地連成片，土壤土質(zhì)好，基礎(chǔ)設(shè)施全，大規(guī)模種植廣東菜心的條件得天獨(dú)厚。第一次來(lái)到黃梅，呂美標(biāo)感覺(jué)這里每一粒土壤都充滿了生機(jī)與活力，深愛(ài)蔬菜種植的他，連工資都還沒(méi)談好就正式上任，一頭扎進(jìn)廣東菜心種植，上任第一件事就是找出合作社蔬菜基地產(chǎn)量低的問(wèn)題。

“呂師傅一看就說(shuō)，這是我們的藥劑師不專業(yè)，打藥環(huán)節(jié)出了問(wèn)題。”石成旺說(shuō)，在呂美標(biāo)的指導(dǎo)下，藥劑師迅速調(diào)整了配比并進(jìn)行了噴灑，不到一個(gè)月的時(shí)間，蔬菜基地里廣東菜心的產(chǎn)量就從最初的1000斤提升到了2000斤，而且品質(zhì)非常好。

廣東菜心的最佳生長(zhǎng)周期在28天，這28天里，從布種、用肥、打藥、收割、存儲(chǔ)、銷售每一個(gè)環(huán)節(jié)都務(wù)求精準(zhǔn)，只有達(dá)到要求，菜心的品質(zhì)和產(chǎn)品才最佳。在呂美標(biāo)的指導(dǎo)下，合作社對(duì)整個(gè)基地基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行了升級(jí)，并制定了科學(xué)合理的流程計(jì)劃。同時(shí)，為了能及時(shí)收割，保證菜心的脆嫩程度，根據(jù)呂美標(biāo)的建議，石成旺還專門從貴州聘請(qǐng)了一支近80人的專業(yè)割菜團(tuán)隊(duì)。

“專業(yè)的工人知道廣東菜心多長(zhǎng)、多大能收割，并且能根據(jù)菜心的大小現(xiàn)場(chǎng)分類，品質(zhì)賣相更有保證?！眳蚊罉?biāo)介紹。

如今，鼎旺農(nóng)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社的規(guī)模已經(jīng)擴(kuò)展至2500畝，是目前湖北省規(guī)模最大的露天蔬菜種植基地。合作社可年生產(chǎn)加工凈菜2萬(wàn)噸，加工制成的凈菜70%定向輸送北京、廣東、武漢、九江以及香港、東南亞等地，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

眼下，石成旺已經(jīng)開(kāi)始和呂美標(biāo)商量進(jìn)一步擴(kuò)大種植規(guī)模，計(jì)劃再流轉(zhuǎn)3000余畝土地，通過(guò)引進(jìn)新品種、新技術(shù)和新模式，逐步實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變。