赤壁融媒體記者 王瑩

赤壁市是湖北省55個(gè)糧食主產(chǎn)縣市之一，現(xiàn)有耕地面積61.93萬畝，永久性基本農(nóng)田保護(hù)面積45.83萬畝，累計(jì)建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田45.03萬畝。赤壁市正奮力爭(zhēng)創(chuàng)全國糧食產(chǎn)業(yè)百強(qiáng)縣市，深入推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程，讓糧食安全成色更足，促進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

▲水稻收割

合作社領(lǐng)頭推動(dòng)規(guī)模生產(chǎn)

▲農(nóng)技人員田間地頭技術(shù)指導(dǎo)

春種一粒粟，秋收萬顆子。連日來，赤壁市廣大農(nóng)戶抓住晴好天氣搶收水稻，確保秋糧豐產(chǎn)豐收。 在車埠鎮(zhèn)黃土村5組種糧大戶劉小新家的水稻種植基地，兩臺(tái)收割機(jī)穿梭在稻田間，稻浪隨之翻滾，沉甸甸的稻穗進(jìn)入收割機(jī)后就變成了粒粒飽滿的稻谷。

“我家的水稻克服了疫情影響、雨水多等特殊情況，相比去年每畝還增產(chǎn)200余斤。”據(jù)劉小新介紹，他家種植的水稻，之所以強(qiáng)悍生長的原因有二，一是選育“水稻5431”優(yōu)良品種，二是得益于當(dāng)?shù)丶Z食產(chǎn)業(yè)合作社的技術(shù)指導(dǎo)。

近年來，赤壁市著力發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)，已經(jīng)成立了400余個(gè)糧食產(chǎn)業(yè)合作社，對(duì)全市農(nóng)村糧食種植土地進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃、連片種植、規(guī)模經(jīng)營，采用節(jié)能增效技術(shù)，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，實(shí)施種植、管理、收割全程機(jī)械化，推動(dòng)農(nóng)村小戶分散傳統(tǒng)經(jīng)營向新型合作化規(guī)模化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展轉(zhuǎn)變，解放農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。

當(dāng)前，赤壁市通過連片種植和開展水稻綠色增產(chǎn)推廣技術(shù)攻關(guān)，主推蝦稻共作模式，現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)稻面積21萬畝，主要以黃花粘、玉針香、鄂真5號(hào)三個(gè)品種為主，優(yōu)質(zhì)稻增量1億斤。赤壁市還不斷強(qiáng)化農(nóng)田土壤動(dòng)態(tài)監(jiān)管，環(huán)保部門設(shè)立多個(gè)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)監(jiān)管點(diǎn)，定期報(bào)告環(huán)境污染及分析情況，嚴(yán)格污水灌溉環(huán)境管理。赤壁農(nóng)業(yè)部門對(duì)農(nóng)作物農(nóng)藥殘留及安全在施藥前進(jìn)行分析，保證品質(zhì)可控。當(dāng)前，全市糧食有機(jī)認(rèn)證面積擴(kuò)大到5.3萬畝。

糧食企業(yè)支撐做優(yōu)產(chǎn)后服務(wù)

▲糧油企業(yè)工作人員檢查糧食加工情況

10月18日，赤壁市偉鑫糧油加工專業(yè)合作社內(nèi)，一輛輛糧食運(yùn)輸車滿載著剛剛收割上來的秋糧，等待烘干。

赤壁市偉鑫糧油加工專業(yè)合作社于2014年成立，該合作社年收購谷物5萬余噸，年銷售干谷4.8萬噸，年產(chǎn)值達(dá)1.2億元。該合作社不斷優(yōu)化糧食產(chǎn)后服務(wù)，除了種植，合作社里的糧食烘干設(shè)備、糧食倉庫、各式農(nóng)機(jī)一應(yīng)俱全，深受農(nóng)民歡迎。

眼下，正是秋糧收割的關(guān)鍵時(shí)期，赤壁市像偉鑫糧油加工專業(yè)合作社提供烘干服務(wù)的糧食企業(yè)還有9家，全市糧食烘干能力達(dá)到1900噸/天，覆蓋面達(dá)到90%。 當(dāng)前，赤壁市烘干企業(yè)與儲(chǔ)存、加工企業(yè)聯(lián)合開展代收、代烘、代存、代儲(chǔ)、代銷的“五代”服務(wù)，守住農(nóng)民種糧賣得出的底線，糧食商品率顯著提高，形成大市場(chǎng)、大通道、大聯(lián)合的協(xié)調(diào)加工局面。

與此同時(shí)，赤壁市還不斷強(qiáng)化糧食線上線下銷售,拓寬農(nóng)民余糧銷售渠道。全市現(xiàn)有糧食加工企業(yè)7家，每天加工能力在460噸左右，產(chǎn)品除在實(shí)體門店和超市銷售外，還進(jìn)入京東網(wǎng)、糧倉匯、國家扶貧網(wǎng)湖北館等線上銷售平臺(tái)，年銷售額超過6億元。

科學(xué)技術(shù)引領(lǐng)助力產(chǎn)業(yè)升級(jí)

▲溫控糧食儲(chǔ)備倉庫

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)在赤糧食企業(yè)設(shè)立博士流動(dòng)工作站……

水稻“一種兩收”標(biāo)準(zhǔn)填補(bǔ)湖北省空白……

赤壁市源盛農(nóng)產(chǎn)品公司胚芽米生產(chǎn)線擁有二項(xiàng)國家專利技術(shù)……

近年來，赤壁市高度重視糧食生產(chǎn)和糧食儲(chǔ)備科技創(chuàng)新工作，聚焦行業(yè)需求，加快技術(shù)研發(fā)，科技創(chuàng)新活力不斷增強(qiáng)，有力助推全市糧食行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“豐谷公司的準(zhǔn)低溫儲(chǔ)糧倉庫，長年將倉內(nèi)糧溫控制在25度以下，可有效減少糧食營養(yǎng)成分流失。” 赤壁市發(fā)改局糧食工作專干涂小娟告訴筆者，近年來，赤壁市廣大糧食企業(yè)采取科學(xué)有效措施，著力減少糧食損耗，大力推動(dòng)實(shí)施“中國好糧油”計(jì)劃。赤壁市發(fā)改局作為糧食工作主管部門，也將積極推廣智能化、數(shù)字化、低碳化等安全綠色儲(chǔ)糧新技術(shù)，選擇規(guī)模較大、基礎(chǔ)較好的糧庫，示范推廣新技術(shù)，打造綠色生態(tài)、節(jié)糧環(huán)保的現(xiàn)代糧庫，藏糧于技。

為推進(jìn)赤壁糧食產(chǎn)業(yè)集約化規(guī)模化發(fā)展，赤壁市著力建設(shè)綠色糧食產(chǎn)業(yè)園。現(xiàn)赤壁市豐谷儲(chǔ)備糧管理有限公司、赤壁市源盛農(nóng)產(chǎn)品公司等三家省、市級(jí)龍頭糧食企業(yè)已順利入駐。據(jù)悉，該產(chǎn)業(yè)園是湖北省《糧食物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》中的十大節(jié)點(diǎn)之一，按照糧油儲(chǔ)備、烘干加工、線上線下交易平臺(tái)、糧油檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)、冷鏈物流、應(yīng)急保障六大功能定位規(guī)劃建設(shè)。園區(qū)占地面積約300畝，總投資15億。項(xiàng)目帶動(dòng)推廣優(yōu)質(zhì)糧20萬畝以上，年儲(chǔ)備管理創(chuàng)新能力達(dá)到7500噸以上，帶動(dòng)農(nóng)民產(chǎn)業(yè)升級(jí)增收達(dá)30%以上，交易額15億元以上，產(chǎn)值10億元以上。